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黄(huáng)喉要煮多(duō)久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水(shuǐ)开的状态(tài),这时候(hòu)放(fàng)入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄(huáng)喉颜(yán)色变了就说明(míng)熟了,可以食用了(le)。

黄喉(hóu)怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是(shì)切连刀(dāo)丝(sī)5刀一节，青(qīng)红椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调(diào)制味(wèi)汁，生(shēng)抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好加入适(shì)量香油花椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因为还要下锅炒(chǎo)制(zhì)），时(shí)间不宜(yí)过长，否则影(yǐng)响口(kǒu)感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青(qīng)红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄(huáng)喉，淋(lín)上味汁，翻炒均(jūn)匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气管）在火锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就(j小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污iù)是(shì)爽脆。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄(huáng)喉中(zhōn小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污g)有很(hěn)多不(bù)好的(de)物质，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)烹饪(rèn)之前要(yào)用开水(shuǐ)浸泡大约二十分钟，这样(yàng)可(kě)以(yǐ)有效去除上面的脏东西，然(rán)后冲洗干(gàn)净(jìng)即可(kě)。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡黄喉的过程中(zhōng)最好用(yòng)手搓(cuō)揉(róu)一下，这样(yàng)可以将里面脏的物(wù)质(zhì)洗(xǐ)出(chū)来，然后再(zài)换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的(de)营养(yǎng)价值(zhí)

　　最常吃(chī)的(de)黄(huáng)喉(hóu)是属于猪体(tǐ)内血管的一(yī)部(bù)份，主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价(jià)值高一(yī)些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。

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