辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣(là)椒(jiāo)的优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环olor: #ff0000; line-height: 24px;'>北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环的(de)地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自(zì)然(rán)风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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