黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟(shú)火锅(guō)1-3分钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)的(de)。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开的状态,这(zhè)时候放(fàng)入口(kǒu)感爽脆(cuì)黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了(le)就说明熟了,可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

黄喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切(qiè)花(huā)刀(dāo)，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入(rù)适量香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅(guō)炒制），时间不宜过(guò)长，否则(zé)影(yǐng)响口感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青(qīng)花(huā)椒在加入姜蒜片爆(bào)香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄(huáng)喉(hóu)，淋上味汁，翻(fān)炒均匀(yún)即(jí)可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦(la)！

黄(huáng)喉(hóu)的(de)做法有什么(me)

　　黄喉是中(zhōng)的一(yī)种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中重要(yào)的(de)特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有(yǒu)制作将黄喉炒着吃。

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　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有很多(duō)不好的(de)物质，所以在(zài)烹饪之前要用(yòng)开水浸泡大约二(èr)十分钟(zhōng)，这样可(kě)以有(yǒu)效(xiào)去(qù)除上面的脏东西(xī)，然(rán)后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可以将里面脏的物质洗出(chū)来，然后再换清(qīng)水反复搓(cuō)洗，直到(dào)彻底清洗干(gàn)净(jìng)为(wèi)止。

黄(huáng)喉的营(yíng)养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一(yī)部份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动，不(bù)过专(zhuān)业(yè)吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。

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