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　　鱼油具有降血脂、辅助改善(shàn)记(jì)忆、预防心脑血管(guǎn)疾病等功效。

鱼油有什(shén)么功(gōng)效(xiào)和作用

　　具有调节血脂，清理血管，预防血栓的(de)作用(yòng)，对心脑血管(guǎn)苏州是几线城市呢疾病(bìng)具(jù)有(yǒu)很好的辅助作用(yòng)。

　　具(jù)有(yǒu)抗炎(yán)、调节血脂等保健作(zuò)用(yòng)。

　　可以用于治疗高血压，高脂(zhī)血症(zhèng)，可(kě)以改(gǎi)善微循(xún)环，用于预防心脑(nǎo)血管疾病，目前确(què)切的疗效是可以降低甘油三酯(zhǐ)的水平，对这(zhè)种心脏病似(shì)乎也有一定的作用(yòng)，可以预(yù)防心脏病(bìng)，降低心(xīn)脏病的(de)风险。

　　还有(yǒu)提高免疫力保健增强体质等等很(hěn)多(duō)的作用，平时鱼(yú)油好可以经常(cháng)的(de)食用对身体是有(yǒu)一定的好处。

　　同时它还能预防(fáng)关节炎，改(gǎi)善记忆，维护视网膜(mó)，对老年痴(chī)呆，关节炎，痛风，老花(huā)眼患(huàn)者(zhě)具有(yǒu)很好(hǎo)的保(bǎo)健作(zuò)用。

　　如(rú)果有其他疾病也(yě)需要根(gēn)据病情辨证的不(bù)同在医生指导下调理。

鱼(yú)油的主要成分

　　鱼油是一种从多(duō)脂鱼类中提取的油脂，富(fù)含二十碳五烯(xī)酸（EPA）和(hé)二十二碳(tàn)六烯酸（DHA，俗(sú)称脑(nǎo)黄金）多(duō)种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成(chéng)分比较(jiào)高，它主要就是EPA和(hé)DHA，鱼油(yóu)还含有不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D。

　　鱼油是提(tí)取鱼体内全部油的(de)一个统(tǒng)称，其中包括了体油、肝(gān)油和脑油(yóu)。

　　其主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是甘油三脂、磷甘(gān)油(yóu)醚、类脂(zhī)、脂溶性维生素(sù)以及(jí)蛋白质降解(jiě)物等。

　　富含(hán)ω-3脂肪(fáng)酸的(de)多脂鱼类包括：鲭鱼(yú)、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟(xún)鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟(zūn)鱼等(děng)，其(qí)中每(měi)2两(liǎng)便可获得约1克的(de)ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由于国人(rén)的饮食结构(gòu)中(zhōng)相对ω-6系脂肪(fáng)酸过(guò)多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容(róng)易氧化，吃鱼比吃制(zhì)剂更高效。

　　中国居民膳食指(zhǐ)南建议一(yī)般(bān)成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油(yóu)顾名(míng)思义就是鱼里面的油，一(yī)般是(shì)从多脂肪(fáng)的(de)鱼里面提出(chū)的油脂，它主要(yào)的营养特点是富含(hán)ω-3系(xì)的不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，比如DHA和EPA，这两种脂(zhī)肪(fáng)酸陆地动物油(yóu)、植物油含量比(bǐ)较少，具(jù)有抗炎、调节血脂等健(jiàn)康功效。

　　鱼油主要功能(néng)成分是DHA和(hé)EPA，DHA有(yǒu)利(lì)于婴幼儿的大脑和视网(wǎng)膜(mó)的发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂，主要是降低甘油三脂，还有预防心脏病、防治(zhì)高血压等(děng)作用。

　　富含ω-3的(de)脂肪酸的多脂(zhī)鱼有哪些？一般(bān)有鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日(rì)常(cháng)吃(chī)鱼少也可以通(tōng)过(guò)服用鱼油补充剂来实现，选购时要注意(yì)纯度，也就(jiù)是鱼(yú)油(yóu)中(zhōng)ω-3系脂肪(fáng)酸(suān)的含量。

　　另外(wài)考虑(lǜ)到(dào)重金属(shǔ)的问题，尽量少(shǎo)选择大型(xíng)食肉(ròu)类的鱼(yú)，选(xuǎn)择(zé)吃植物类的鱼。

　　因为(wèi)它食物链比(bǐ)较低级(jí)，以植物为食物来源，重金属(shǔ)的量比较少，相对也(yě)比较安全。

鱼油不适合什么(me)人吃(chī)

　　尿结石人群不适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退(tuì)，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油的(de)功效:1.健(jiàn)脑，鱼油(yóu)的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂(zhī)肪酸，DHA可以活(huó)化脑细(xì)胞功能(néng)，并增加神经(jīng)元突(tū)起(qǐ)，加强大脑传递信息(xī)的功能，不仅参与胎儿脑细胞的生长发(fā)育，让婴儿先天更(gèng)加聪明，而且可(kě)以(yǐ)提高(gāo)青少年的(de)记(jì)忆(yì)能(néng)力。

　　2.防(fáng)治(zhì)动脉粥样硬化。

　　3.抗(kàng)炎防(fáng)病。

　　4.调(diào)解情绪，鱼(yú)油中含有的EPA和DHA与(yǔ)情绪(xù)平衡有(yǒu)密切的(de)关系，当血液中的EPA和(hé)DHA的浓度偏(piān)低时(shí)，发生(shēng)轻中度忧郁症(zhèng)的(de)几率会明(míng)显(xiǎn)提高。

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