桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵(guì)州省的(de),贵(guì)州桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世(shì)界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次px;'>一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次地(dì)区在(zài)亚(yà)洲(zhōu)和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游览桂林(lín)的一(yī)个(gè)重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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