木聚糖酶可以(yǐ)喂猪吗(ma)

　　木聚(jù)糖酶(méi)是可以喂(wèi)猪(zhū)的。

　　木聚(jù)糖酶的添加显著(zhù)提(tí)高了总能(néng)、粗蛋白和中(zhōng)性洗涤纤维的(de)回肠表观消化率,并改善了干物(wù)质、总(zǒng)能(néng)、粗(cū)蛋白、中性洗涤纤(xiān)维、

　　酸性洗(xǐ)涤纤维和半纤维素盲肠(cháng)表观消化率、结(jié)肠表(biǎo)观消化率和全肠道表(biǎo)观消(xiāo)化率(lǜ)。提高了干物质和中性洗涤(dí)纤维在盲(máng)肠的(de)消失(shī)量,所以母猪(zhū)可以(yǐ)喂木聚(jù)糖酶粉(fěn)。

木聚糖酶和a淀粉酶是一样的(de)吗

　　木(mù)聚糖(táng)酶(méi)和a淀粉酶是(shì)不一样的，木聚糖酶属于一种半纤维素酶，可(kě)作用于水不(bù)溶(róng)性阿拉(lā)伯木(mù)聚(jù)糖骨(gǔ)架，降低其分子大小(xiǎo)和吸(xī)水率，从而促进面(miàn)筋交联，对于(yú)改善面包品质具有重要作(zuò)用。

　　而a淀粉酶含水(shuǐ)量(liàng)百分之5-百分之8。

　　溶于水(shuǐ)，不溶于(yú)乙(yǐ)醇(chún)或(huò)乙醚(mí)。

　　木聚糖是一种存在于植物细(xì)胞(bāo)壁中的异质多(duō)糖，约占(zhàn)植物(wù)细胞(bāo)干(gàn)重的(de)百分(fēn)之15-百分之35，是植物半(bàn)纤维(wéi)素的主要成分(fēn)。

　　大多(duō)数木聚糖是一种结构(gòu)复(fù)杂的，具(jù)有高度分枝(zhī)的异质多糖(táng)，含有许多(duō)不(bù)同(tóng)的取代(dài)基(jī)。

木聚糖酶在饲料中的重要作(zuò)用有哪些(xiē)

　　饲料中通常含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的(de)非淀粉多糖，主要(yào)包括(kuò)阿拉(lā)伯木聚(jù)糖(táng)、β-葡聚糖、旷半乳糖苷、果胶、纤维(wéi)素等。

　　其(qí)中阿(ā)拉伯(bó)木聚糖和β-葡聚(jù)糖占(zhàn)非淀粉多糖的30%，因为单胃动物不(bù)能分解非淀粉多糖，所以(yǐ)非(fēi)淀粉多糖(táng)就成为(wèi)一种抗营(yíng)养因子。

　　非淀粉(fěn)多糖能结合大量的水，使采食动物消化(huà)道(dào)中的食糜体积增(zēng)大，粘度增加，并形(xíng)成凝胶，结果造成(chéng)消(xiāo)化酶的功(gōng)能(néng)不能正常进行，影响肠(cháng)胃的(de)吸收，造成食糜在(zài)小肠(cháng)中滞留，从而引起微生物异(yì)常(cháng)繁殖，造(zào)成动物(wù)生长受(shòu)阻、饲料转(zhuǎn)化率(lǜ)降低。

　　研究表明(míng)，饲料中添加木聚糖酶，可显(xiǎn)著降低阿拉伯木聚糖分子大小(xiǎo)，将(jiāng)其分解成较(jiào)小聚合度的低聚木糖，从而改善饲(sì)料性能，消(xiāo)除或降低因粘(zhān)度增加(jiā)而引起的抗营养作用(yòng)。

　　通常该酶(méi)与α-淀粉酶、蛋白酶等酶制剂成复合(hé)酶，特别(bié)适合(hé)添加(jiā)于采(cǎi)用小麦和(hé)大麦(mài)为基础的家禽日(rì)粮(liáng)。

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