怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选才甜(tián)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必定的散寒(hán)成效，能够在必定(dìng)程度(dù)上(shàng)缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为其口(kǒu)感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练(liàn)过(guò)头(tóu)了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的(de)话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据的(de)榴莲的气(qì)味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩(cǎi)，也能够辨识榴(liú)莲的(de)老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能(néng)够让(ràng)它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻(kè)太(tài)长，船(chuán)员们(men)思(sī)乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人(rén)们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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