柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是不(bù)影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变(biàn)了就不建(jiàn)议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，马云的钱属于个人吗柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物长期放置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也(yě)是没(méi)有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也(yě)有(yǒu)很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的(de)温度很低马云的钱属于个人吗(dī)，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿(shì)饼

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