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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它(tā)主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风(fēng)中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培(péi)养基(jī)础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放(fàng)入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节(jié)日(rì)的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级(jí)真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是(shì)一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类(lèi)的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在(zài)外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节(jié)的(de)并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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