辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)<n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写/h3>

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架(jià)，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。