柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有些变(biàn)了就(jiù)不建(jiàn)议继续食用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长期(qī)放(fàng)置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食(shí)用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且食用(yòng)的时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时间(jiān)，待(dài)酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再(zài)加(jiā)上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋(zī)生(shēng)，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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