芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟的好芹菜榨汁要开水焯(chāo)一(yī)下的(de)。

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芹菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下，因为在芹菜表面会有很多(duō)的(de)细菌，而且在(zài)表(biǎo)面还会有很多(duō)的(de)泥污，所以必须要进行焯水，这样才(cái)能(néng)够(gòu)保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃(chī)的时(shí)候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开水焯(chāo)的具(jù)体(tǐ)方法为首先清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜放入到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后(hòu)捞(lāo)出，就(jiù)可以完成(chéng)焯(chāo)水，这(zhè)样制作出来的味道就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的(de)情况(kuàng)。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话(huà)不管是用生的还是熟(shú)的都(dōu)是可以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好喜欢(huān)吃些(xiē)生食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以很多(duō)人(rén)都(dōu)不(bù)能接受(shòu)。

　　要是不能(néng)接受的话也(yě)可(kě)以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜(cài)榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹(qín)和芹(qín)菜含水量不一样(yàng)且所含营养(yǎng)价(jià)值(zhí)也不(bù)同。

　　芹菜中(zhōng)所含(hán)的(de)粗(cū)纤维(wéi)成分比(bǐ)较多(duō)，榨出(chū)来(lái)的(de)汁(zhī)水所含的杂质比较多，难以(yǐ)下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来(lái)的汁水(shuǐ)比较纤(xiān)细浓稠(chóu)，且不含(hán)太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)芹菜叶吗(ma)

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是(shì)不科学的,因为(wèi)芹(qín)菜(cài)叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高于芹菜茎(jīng),其(qí)中个别营养(yǎng)成分(fēn)要高(gāo)出芹(qín)菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生素(sù)E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是(shì)一种非(fēi)常好(hǎo)好的药材蔬(shū)菜，它富(fù)含碳水化合(hé)物和蛋白质具(jù)有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的(de)还可以添加白糖或者先(xiān)焯水榨熟(shú)的。

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