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马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还(hái)可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也(yě)十分的(de)多(duō)样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的(de)马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃(líng)薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒(dú)，因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用(yòng)须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面的(de)办法去(qù)试(shì)一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是(shì)比较圆的(de)，一(yī)般(bān)咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的(de)马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细(xì)节，要掌握好。

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