关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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