竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是(shì)可(kě)以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度(pào)的时间也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身(shēn)体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中(zhōng)老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的(de)解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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