怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡(pú)萄(táo)可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选(xuǎn)购葡(pú)萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡(pú)萄(táo)、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可(kě)以用来制(zhì)作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二(èr)步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮(pí)很可能残留农药(yào)，清(qīng)洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)反(fǎn)复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去(qù)皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了(le)一(yī)些葡萄(táo)皮(pí)特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干(gàn)葡萄把(bǎ)葡萄盛在能(néng)漏水的容器当中，等葡(pú)萄(táo)表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物塑(sù)料容器，因为(wèi)塑料很(hěn)可(kě)能会与(yǔ)酒精发生化学(xué)反(fǎn)应，并产生一些有毒物(wù)质(热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物zhì)，危害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄(táo)放(fàng)进容器(qì)双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖(táng)的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放(fàng)3斤糖(táng)(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果(guǒ)是(shì)陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥(ní)，加(jiā)水(shuǐ)后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平时(shí)不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封天(tiān)热(rè)时，葡萄(táo)发酵时(shí)间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节做(zuò)葡萄(táo)酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝(hē)葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一(yī)点，只需(xū)延迟(chí)启(qǐ)封时(shí)间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首先要(yào)注意(yì)外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗(suì)大小(xiǎo)适当(dāng)整齐(qí)，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多(duō)但(dàn)味少(shǎo)，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试(shì)试(shì)耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡(pú)萄，什(shén)么样(yàng)的(de)葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄(táo)用(yòng)手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄(táo)颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好(hǎo)与(yǔ)成熟(shú)度(dù)有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由(yóu)于(yú)光照程(chéng)度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人(rén)相信，自己制作(zuò)的(de)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维(wéi)生素能最(zuì)大限度地保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实(shí)性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最(zuì)常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜汁的维生素C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)，甚至(zhì)比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果(guǒ)蔬中都存(cún)在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中(zhōng)平日独居一室(shì)，不(bù)和维生素(sù)C、多酚类(lèi)物(wù)质等(děng)抗(kàng)氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就会混在(zài)一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会(huì)被(bèi)迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的(de)纤维。

　　专家建议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃(chī)青菜(cài)，而用自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来(lái)替代(dài)的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两盘(pán)少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的(de)损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽量利(lì)用，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味，做成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜(tián)食，味(wèi)道其实很不错。

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