柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)重，而且(qiě)味道也有些变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的(de)程度(dù)才(cái)能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食(shí)用的时候也(yě)是(shì)没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物会(huì)在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度color: #ff0000; line-height: 24px;'>羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒味羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻(qīng)的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食(shí)用了，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合(hé)物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生(shēng)，可(kě)以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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