紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的(高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思de)藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价(jià)值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是(shì)我国(guó)东南沿(yán)海农村(cūn)经(jīng)济的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具(高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组成(chéng)。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有(yǒ高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思u)分布(bù)，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的(de)物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分布(bù)也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有其生长，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环(huán)境(jìng)为基础，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜(cài)总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技(jì)术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂等作用。

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