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大闸(zhá)蟹吃公的好还是母的(de)好

　　大闸蟹公的还是母的好(hǎo)吃都(dōu)可以，主(zhǔ)要根据自身喜好进(jìn)行选择。

　　大闸蟹(xiè)母蟹和公蟹(xiè)两者(zhě)口感都是(shì)很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中(zhōng)可以根据自身喜好进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择，觉得蟹黄好(hǎo)吃的，那么可以选(xuǎn)择(zé)吃(chī)母(mǔ)蟹，觉得蟹膏(gāo)好吃(chī)的，那(nà)么可以选(xuǎn)择公蟹。

大闸蟹什么地方不(bù)能吃(chī)

　　1.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器(qì)官，里面(miàn)存在着很多脏东西，蟹(xiè)腮(sāi)长的像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且还是(shì)白色，千万(wàn)别把它当红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编做肉一起(qǐ)吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠(cháng)一般分布在蟹黄(huáng)和蟹肉之间，中间(jiān)有一根(gēn)黑色的东西(xī)就是(shì)蟹肠，里面(miàn)都是(shì)排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹(xiè)胃不(bù)能吃

　　大闸蟹蟹胃在(zài)揭开蟹盖的时候，蟹黄(huáng)里有一个(gè)长的(de)似三(sān)角(jiǎo)形的东西就是蟹胃(wèi)，这里面也是蟹的排泄物(wù)，有很多(duō)脏东西，不能吃。

　　4.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹(xiè)心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看到一(yī)层黑色东西，蟹(xiè)心就在黑(hēi)色东西上面，是一(yī)个六角形的白色片装，是最寒的东(dōng)西(xī)一般情况不要去(qù)吃，会(huì)对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸(zhá)蟹腿上的毛不能(néng)吃

　　有的大(dà)闸蟹腿上会长有(yǒu)毛，但(dàn)是不小心会(huì)吃进嘴里面，这个(gè)是千万不(bù)能吃(chī)的，因为含有很多(duō)细(xì)菌。

大闸蟹(xiè)可以做香辣蟹(xiè)吗

　　能做。

　　 虽说一般香(xiāng)辣蟹是用海蟹做的,但用(yòng)河蟹(xiè),如(rú)大闸蟹味(wèi)道一样很棒(bàng)。

　　而且,河蟹的肉更(gèng)清甜鲜美(měi),蟹肉也(yě)更多(duō)一些,不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉(ròu)多点,基本都(dōu)是壳。

　　还有,大闸蟹相(xiāng)比(bǐ)普通河蟹,大闸蟹也(yě)更好吃些。

大(dà)闸蟹会上火吗

　　吃大(dà)闸蟹是不会上火的,大闸蟹属于寒性(xìng)的食物(wù),可以清(qīng)热解(jiě)毒(dú),滋补肝(gān)肾,强(qiáng)筋健骨。

　　大闸蟹(xiè)含有丰富(fù)的蛋白质及微量元素,对身体有(yǒu)很好的(de)滋(zī)补作(zuò)用。

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