竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞děng)症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人体(tǐ)正常(cháng)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著的(de)调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是(shì)去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况。

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