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魔(mó)芋为什(shén)么(me)没(méi)有(yǒu)热量

　　魔芋不像是其他根茎类植物(wù)，不含(hán)有太多淀粉，倒是含有一种(zhǒng)叫做魔芋(yù)葡甘聚糖的成分。

　　我们的肠(cháng)胃(wèi)，没有可以消化这种成分(fēn)的酶，所以(yǐ)它不但不能被我们消化(huà)，还能吸(xī)收(shōu)大量(liàng)的(de)水分，促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量是多少大卡

　　魔芋(yù)属于(yú)低(dī)热量的典型的食(shí)物，一(yī)般每100克魔芋(yù)当中(zhōng)就(jiù)有七大卡(kǎ)左右的热(rè)量(liàng)。

　　魔芋具有一定的(de)减(jiǎn)肥功效，含有(yǒu)的葡(pú)甘露聚(jù)糖是(shì)可溶(róng)性纤(xiān)维，吸水性很强，粘度高(gāo)，可以填充胃(wèi)肠，从而(ér)增加饱腹(fù)感，能够(gòu)减肥。

　　还是含纤维素很多的食物，适量(liàng)吃(chī)会有效的促进肠的(de)蠕动，还(hái)可以为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充葡(pú)萄(táo)糖甘露聚糖，可以(yǐ)达到清理(lǐ)肠道的目(mù)的，并且还能降(jiàng)血压(yā)、降低(dī)血脂。

　　适当(dāng)的吃魔芋能够(gòu)有效的调节体(tǐ)内(nèi)的(de)酸碱度，促进骨骼对(duì)钙离(lí)子的吸收。

　　魔芋虽然有高的饱腹(fù)感和低热(rè)量，但(dàn)是(shì)减肥时也只能偶(ǒu)尔(ěr)当主食使用，不能够多吃，否则会腹胀(zhàng)或者有轻度(dù)腹(fù)泻(xiè)症状。

　　生魔芋有毒，一(yī)定(dìng)要煮(zhǔ)三(sān)个(gè)小时以上才可以食用。

魔芋(yù)的营养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素(sù)和(hé)钾(jiǎ)、磷、硒等矿物质元素，还含(hán)有人类所(suǒ)需要的魔(mó)芋多糖，即葡甘(gān)露(lù)聚(jù)糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类块茎富含魔芋(yù)多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达(dá)50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正常吗

　　魔(mó)芋腥味是自有的特(tè)别的气(qì)味(wèi)，通常被(bèi)称为类似鱼腥味。

　　魔芋本身就是有腥(xīng)味(wèi)的(de)植物，挖(wā)出来就是这样的，就像葱、姜(jiāng)等。

　　然后进(jìn)行提纯，提(tí)纯的等级越高，可能相对的腥味会越(yuè)小。

　　高纯魔芋胶气味可以做到很(hěn)轻微，但还是会(huì)有一丁点，绝对(duì)一丝没有的是几乎不可能的。

　　但是纯化微粉，入水(shuǐ)以(yǐ)后，气(qì)味会(huì)明显(xiǎn)减轻(qīng)，要注(zhù)意加点蜂蜜或果汁调一下。

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