怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有(c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式yǒu)丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cānc42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式)与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生(shēng)素(sù)a、维生(shēng)素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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