近一个月来，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”话题持续(xù)火热并吸引了全国(guó)各地的(de)关注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词(cí)在(zài)清(qīng)明节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月同期的(de)7.6倍。“淄博烧(shāo)烤”在短视频平台的搜索量也出(chū)现暴(bào)涨趋势(shì)，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平(píng)台共有(yǒu)38.2亿次播放量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月以来淄博火(huǒ)车站周末发送旅客量连创3年来(lái)单日(rì)新(xīn)高，其中(zhōng)不少(shǎo)都(dōu)是前(qián)来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的(de)游客(kè)。多个OTA平(píng)台数据显示(shì)，淄(zī)博位列(liè)“五一”期间高铁热门(mén)目的(de)地榜单。

　　目前，淄(zī)博(bó)市现存烧烤相关企业3220余家，行(xíng)业前景(jǐng)十(shí)分(fēn)广阔。在全国50余万家的(de)烧(shāo)烤(kǎo)企业中，为(wèi)何(hé)“淄博烧烤”能走(zǒu)红？“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红后又给(gěi)这座城市带来了哪些商机？本期钛媒体·钛(tài)度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”火爆网络 从(cóng)大学生到中年人都为之心动　

　　在近一(yī)个月的时间(jiān)里，“淄博烧烤”及(jí)其相关(guān)话(huà)题火爆(bào)出圈，在包括微(wēi)博、抖音、小红书等平(píng)台迅(xùn)速传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的第一波热(rè)度(dù)出现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小红(hóng)书及抖音平台(tái)出现(xiàn)了第一(yī)个热度小(xiǎo)高(gāo)峰；3月10日，淄博市为烧烤专门(mén)开了一场新闻发布会，因此在3月11日，微博(bó)、小红书及抖音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主摸底(dǐ)淄博10家烧(shāo)烤摊位，发现没有一家店(diàn)铺缺斤(jīn)少两，淄博当(dāng)地人实在(zài)真诚的品质再次把淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤推上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的(de)传(chuán)播度迅速扩大，也离不开官方的助推，从加(jiā)开24列从济(jì)南至(zhì)淄博间的周末往返“烧烤专列”到(dào)新增21条定制(zhì)烧(shāo)烤(kǎo)公交专线等一(yī)系列(liè)“保(bǎo)姆(mǔ)式服务”出台(tái)，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”热度在各大平台不断上(shàng)升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄(zī)博(bó)”这一城市成为(wèi)互联(lián)网最(zuì)新顶流。

　　助推(tuī)“淄博烧烤”走红的群(qún)体(tǐ)是谁？巨(jù)量算数(shù)数据显示，在(zài)抖音平台上，山(shān)东省济南市(shì)观看(kàn)“淄博烧烤”相关话题(tí)视频的人群最(zuì)多，其次(cì)是(shì)北(běi)京(jīng)市和(hé)山东省青岛市(shì)。而(ér)在年(nián)龄(líng)分(fēn)布上，不管(guǎn)是18岁(suì)的(de)大学生，还是(shì)50岁(suì)+的中(zhōng)年人，都对“淄博烧烤”十分心(xīn)动。其中，31-40岁年龄(líng)段的(de)人群(qún)最(zuì)爱观(guān)看“淄(zī)博烧(shāo)烤”相关(guān)视频，占比近3成；其(qí)次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的人群排名(míng)第(dì)三。综合来看(kàn)，18-40岁的(de)年轻(qīng)消费群(qún)体是(shì)“淄博烧烤(kǎo)”的忠实(shí)粉丝(sī)，占比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业增势迅(xùn) 猛价格与爆火(huǒ)前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的(de)同时，为营造良好(hǎo)消费环境，淄博官(guān)方(fāng)也发布规范经(jīng)营者价格(gé)行(xíng)为提醒(xǐng)告诫(jiè)书，包括(kuò)烧烤等商户执行市场调节价的，要依法合(hé)理制定价(jià)格标准(zhǔn)，依法明码标(biāo)价(jià)，不得拒绝(jué)或不履行(xíng)价格承诺，不(bù)得随意涨(zhǎng)价，严禁收(shōu)取未标明(mífe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称ng)的费用欺诈消(xiāo)费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前相差(chà)不(bù)大。“淄博烧烤”的价(jià)格比较便(biàn)宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类价格(gé)约为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱价格基(jī)本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上(shàng)20串五花(huā)肉，用上一包小饼加(jfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称iā)蘸料，三四(sì)十块就(jiù)能(néng)吃很(hěn)饱，性价(jià)比(bǐ)极高。

　　淄(zī)博市烧烤行业目前正处于(yú)快速发(fā)展(zhǎn)的阶段。企(qǐ)查查数据(jù)显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市(shì)每年新增注册烧烤企业在20家左(zuǒ)右；从2015年(nián)以后，淄博市烧烤企业每年新(xīn)增注册量均超百(bǎi)家，呈快速增长态势。其中，2021年，淄(zī)博市烧烤(kǎo)新增企业注册(cè)量(liàng)为620家，达(dá)十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月(yuè)的时间(jiān)，淄博(bó)市烧(shāo)烤(kǎo)新增企业已(yǐ)达541家，比2022年全年新增数量只(zhǐ)差40家。目前，淄博市(shì)现存烧烤相关(guān)企业3220余家。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”一(yī)座(zuò)城 淄博(bó)成新晋网红城市(shì)

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)了以(yǐ)来，淄博成为新晋旅游网(wǎng)红城市，淄(zī)博各火车站客流量持续升(shēng)温，全国(guó)各地(dì)的游客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧烤(kǎo)成(chéng)为了淄(zī)博市(shì)的新(xīn)名片。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均(jūn)发送旅客1.9万(wàn)人(rén)次、到(dào)达(dá)旅客2万人次，到发旅(lǚ)客数量呈持续上升(shēng)趋势，并(bìng)打(dǎ)破近三(sān)年来车站单日到发旅客数新高。尤其是周末时(shí)间，客流(liú)量(liàng)更为旺(wàng)盛。其中3月18日，淄博(bó)站(zhàn)发送旅客2.38万人次(cì)，到达3.3万人(rén)次，合(hé)计5.68万人(rén)次，比春运客流(liú)量还要大(dà)。

　　3月(yuè)31日-4月23日，国铁济南局(jú)加开(kāi)24列从济南(nán)至淄(zī)博间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到(dào)达。淄博市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅(lǚ)客32602人次、发送旅(lǚ)客51033人次，到发合计83635人次，创车站单日到发旅客(kè)数历史(shǐ)纪(jì)录(lù)。

　　山东省内的人群(qún)凭借着地(dì)理优(yōu)势，在周末来一场(chǎng)说走就走(zǒu)的旅行更为(wèi)便捷。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧烤”走(zǒu)红前，迁入淄博市的客(kè)源地前十榜单中均来自山东(dōng)境内的城市，但在走红后，天津市和北(běi)京市也(yě)跻身前十榜单中。其中，迁入(rù)淄博市的最(zuì)大客(kè)源地从滨州市(shì)变成了济南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁过(guò)去(qù)最快仅需要22分钟(zhōng)。

　　淄(zī)博烧烤(kǎo)“烤火”了(le)淄博市。OTA平台数据显示，4月14日(rì)、15日两(liǎng)天，“淄(zī)博”火(huǒ)车票搜索增幅位居(jū)全国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月(yuè)15日，“北(běi)京(jīng)南-淄博”火车(chē)票开售不到1分钟就被秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行，淄博也即(jí)将迎接(jiē)近年来最火(huǒ)热的“五(wǔ)一”。数据显示，“五(wǔ)一”期间高铁热门目(mù)的地(dì)榜单中淄博均位列前十。与此同时，烧烤也带动了淄博市(shì)旅(lǚ)游服务业等的发展。OTA平台(tái)数据(jù)显示，“五一”期间(jiān)淄博旅(lǚ)游订(dìng)单（含酒店、景点门票）同比增(zēng)长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博市的住宿预订量(liàng)较2019年(nián)上(shàng)涨800％，增幅位居山(shān)东第一。

　　如今，淄博市(shì)正在抓住机遇，烧烤打(dǎ)开的“流量入口”成了淄博市发展的新契(qì)机。淄博当地(dì)的(de)文(wén)旅局(jú)纷(fēn)纷出战，文旅局长(zhǎng)成为“淄博文(wén)旅推荐官”，在(zài)高铁上(shàng)开(kāi)直播教网友如何品味“淄博烧烤(kǎo)”，更(gèng)新(xīn)城市形象(xiàng)，让淄(zī)博的热度持续升(shēng)温。

　　另外，淄(zī)博相关部门还开(kāi)始从烧(shāo)烤延伸至人(rén)才(cái)招引(yǐn)等领(lǐng)域，为符(fú)合条(tiáo)件的来(lái)淄求(qiú)职(zhí)、就业的青年学(xué)生(shēng)提供入住优(yōu)惠条件和生(shēng)活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带火一座城，背(bèi)后离不(bù)开(kāi)政策的的扶持(chí)和(hé)完善的发展理念。借(jiè)着烧烤热(rè)潮，淄(zī)博把线上(shàng)“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为(wèi)必(bì)然。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称