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乌鲁木齐海拔多少米高红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品(pǐn)种的(de)。关(guān)于红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯(shǔ)比较甜(tián)，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见的食(shí)物(wù)，能(néng)够(gòu)生(shēng)吃(chī)红薯，但不主张(zhāng)生吃红(hóng)薯(shǔ)。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发(fā)生(shēng)变化(huà)，相(xiāng)对(duì)更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种办法(fǎ)，口感也是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感不(bù)同(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的(de)时分依据(jù)自(zì)己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是(shì)红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够(乌鲁木齐海拔多少米高gòu)先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满、外(wài)表润(rùn)滑地进(jìn)行购买，假如红薯外(wài)表皮是(shì)高低(dī)不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺(quē)口(kǒu)的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问(wèn)题(tí)，假如是外表(biǎo)特(tè)别(bié)粗(cū)糙，或(huò)许也是(shì)寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢(diū)失(shī)掉(diào)了(le)，还有便是发芽(yá)的(de)必(bì)定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分，咱们(men)尽(jǐn)量(liàng)去(qù)挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口(kǒu)感是比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红(hóng)薯在成(chéng)长的过程中养分吸收得比(bǐ)较均匀(yún)，养(yǎng)分(fēn)价(jià)值(zhí)更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋(dài)的(de)时(shí)分(fēn)，能够(gòu)随手捏一下(xià)红薯的(de)头(tóu)尾(wěi)处(chù)，挑选捏(niē)起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没(méi)有那么新(xīn)鲜了(le)，所以在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也比(bǐ)较足的。