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颗粒状藕粉是假的(de)吗,十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗

  颗粒状藕粉是(shì)假的。

  颗粒状的藕粉不是真的。

  质量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽,用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状,另(lìng)外(wài)质(zhì)量好的藕粉中还会一(yī)些(xiē)片(piàn)状(zhuàng)物质存(cún)在,那(nà)些质(zhì)量差或者假的藕粉(fěn)质地粗糙(cāo),用(yòng)手(shǒu)捏的时候有(yǒu)颗粒感,但是没有片状物。

  质量(liàng)好的藕粉冲调(diào)以后会是透明状(zhuàng),而且(qiě)吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕(ǒu)粉是粉状好(hǎo)还是颗(kē)粒状好

  颗粒状藕粉和粉末(mò)状藕(ǒu)粉,本质上并没有区(qū)别,都(dōu)是现代(dài)精加工后的藕粉,只(zhǐ)是外观形(xíng)状不(bù)同(tóng)而已。

藕粉买什么样的才(cái)正(zhèng)宗(zōng)

  1、三家村 (历(lì)史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品(pǐn)/休闲食品等产品专业(yè)生(shēng)产(chǎn)加工的私营独资企业(yè),杭(háng)州(zhōu)三(sān)家村(cūn)藕粉(fěn)厂 )

  2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909,成立(lì)于1998年,集农林(lín)产品(pǐn)科研(yán)开发/深(shēn)加工/销售(shòu)为一体,国内(nèi)较(jiào)大藕(ǒu)粉生产厂家,行(xíng)业标准参与起草单位,杭州天堂食(shí)品有限公(gōng)司(sī) )

  3、采芝斋 (0571-87910222,创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

  4、万(wàn)事隆 (0571-86730180,其西湖(hú)藕粉/特色糕(gāo)点(diǎn)/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于(yú)开发加工天然健(jiàn)康地方名优特食品为主导产(chǎn)业(yè),杭(háng)州万隆(lóng)果干食品有限公司 )

  5、德(dé)春牌 (400-6123-622,成立于(yú)1999年,云南较大的专业藕(ǒu)粉企业(yè),澄(chéng)江(jiāng)藕粉(fěn)的(de)代表性品牌,农(nóng)产品(pǐn)加工知名企业,云南(nán)德(dé)春绿色食品有限公司 )

  6、洪(hóng)湖(hú)水乡 (0716-2210638,始创于1994年(nián),专(zhuān)业从事藕粉(fěn)/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食(shí)品的生(shēng)产(chǎn)/加工(gōng)/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

  7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070,互(hù)联网茶叶影响力(lì)品牌(pái),专(zhuān)营西(xī)湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗茶(chá)及花草茶/茶具的现代(dài)茶(chá)业企业,杭州艺福堂(táng)茶(chá)业cos135度等于多少啊带根号,cos150度等于多少啊(yè)有(yǒu)限公司(sī) )

  8、知味观 (0571-87010200,始建于1913年(nián),中华老字号,专注于经营生(shēng)产中(zhōng)式餐(cān)饮和食品,素有(yǒu)"知味停车(chē)/闻香下(xià)马"的(de)美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限公(gōng)司 )

  9、迈的(de)乐(lè) (400-6016558,专业从(cóng)事白莲(lián)系列产品开(kāi)发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工为一体(tǐ)的民营企业,白(bái)莲(lián)系列产品销往海内(nèi)外,广昌莲香食品有限公司 )

  10、智力(lì) (028-85235660,始于1984年(nián),专注于营养健康食品(pǐn)的(de)研制/生产/销售/宣传于一(yī)体的综(zōng)合型食品企(qǐ)业,桂林(lín)智强(qiáng)食品开发(fā)有限公司 )

藕粉(fěn)有假的(de)吗(ma)

cos135度等于多少啊带根号,cos150度等于多少啊>  看色.纯藕(ǒu)粉(fěn)含有多量的铁质和还原(yuán)糖等(děng)成分(fēn),与(yǔ)空气接触,极易氧化,使粉的颜色由(yóu)白而转(zhuǎn)微红(hóng)。

  其他淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀(diàn)粉)没有(yǒu)这(zhè)种变(biàn)化,都是(shì)纯白色(sè)或(huò)稍带黄色的;

  如果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红(hóng)色,则是加入(rù)食用色素所致。

  鼻嗅.藕粉具有独特(tè)的(de)浓(nóng)郁(yù)清香气味;

  其它淀(diàn)粉则无此清香气(qì)。

  手试(shì).取少许藕粉用(yòng)手指揉擦,其(qí)质地(dì)比其他淀粉都要细腻滑爽,滑爽如脂且(qiě)无(wú)异状(zhuàng).

  现形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈片状(zhuàng),但片状的(de)藕(ǒu)粉表面上有丝状(zhuàng)纹络;

  而其他片状淀粉(fěn)的两侧,表面是(shì)平光的。

  口(kǒu)尝.取少量藕粉放(fàng)入口中.触及(jí)唾液即(jí)会很快溶化;

  而其他淀粉入口后,不仅不易溶化(huà).而且还会粘糊在一起(qǐ)或呈(chéng)团状。

  调试.取少许藕(ǒu)粉用(yòng)少量冷开(kāi)水调(diào)匀后,再以沸水冲调(diào),随即熬透(tòu)可食(shí),其吸水胀性(xìng)可达(dá)八(bā)、九倍(bèi)。

  熟浆(jiāng)色泽微红(hóng),多呈琥珀色(sè),光泽(zé)晶莹;

  冷(lěng)却后(hòu)放置数小时,稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

  其他淀粉多需在(zài)炉子上加热调煮,才(cái)能食用(yòng),它们的(de)吸水胀(zhàng)性及韧性均不(bù)如藕粉,色泽(zé)多呈白(bái)色或褐色,而且不透明;

  冷却后(hòu).即(jí)使(shǐ)放置(zhì)十多(duō)小时,也仅仅是碗边(biān)四周(zhōu)一圈呈稀浆状(zhuàng),中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

  藕粉没什么副作用(yòng),但藕粉含(hán)淀粉过多,肥胖者应少食(shí)。

  自古,藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的(de)流质膳食。

  脾胃消化功能低下、胃及(jí)十(shí)二指肠溃(kuì)疡(yáng)患者忌食莲藕及其(qí)制品(pǐn)。

  藕粉味(wèi)甘性平,能治热渴,散留(liú)血,开胃(wèi)。

  《本草纲(gāng)目》还记载(zài),藕粉服食,轻(qīng)身益年。

  莲藕(ǒu)粉(fěn)主要成分是莲藕,故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕(ǒu)粉(fěn)相克。

  大豆(dòu)与莲藕(ǒu)食物(wù)相克,大豆中含有丰富的铁质(zhì),不(bù)能与含纤维(wéi)素多(duō)的莲藕(ǒu)同(tóng)食,因为纤维素会影响人体对铁的(de)吸(xī)收。

  猪(zhū)肝(gān)与莲藕食物相克(kè),莲藕含有纤维素(sù),纤维中的醛(quán)糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物,降低人体对(duì)这(zhè)些元素的吸收。

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