绿豆汤(tāng)的热量是每100克45大卡(kǎ)的。关于绿豆(dòu)汤的热(rè)量是(shì)多(duō)少大卡以及一碗绿豆汤的(de)热量是多(duō)少(shǎo)大卡，绿豆汤的热量是多少大卡(kǎ)的，绿(lǜ)豆汤(tāng)有多少热量，100克绿豆汤(tāng)的热量，绿豆粥的热量是多少大卡等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

绿豆汤的热量是多少大卡

　　是每(měi)100克(kè)45大卡的。

　　绿(lǜ)豆(dòu)汤的热量是每100克45大卡。

　　绿豆是豆科(kē)植物绿豆(dòu)的种子，别名青小豆、菉豆、植(zhí)豆(dòu)等，在中国(guó)已经(jīng)有两(liǎng)千(qiān)余年的栽(zāi)培史。

　　原产地(dì)在(zài)印度、缅甸(diān)地区(qū)。

　　绿豆所含蛋(dàn)白质主要(yào)为球(qiú)蛋白，并含(hán)有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多(duō)种氨基(jī)酸；在所含磷脂中(zhōng)有磷脂酰胆碱、磷(lín)脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇(chún)、磷脂酰甘油，磷脂(zhī)酰丝(sī)氨酸等(děng)成分。

营(yíng)养(yǎng)成分

　　每(měi)100克(kè)含蛋白(bái)质22.1克，脂肪(fáng)0.8克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克(kè)，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克(kè)。

　　维(wéi)生素B1 0.52毫克(kè)，维生素(sù)B2 0.12毫克，烟酸(suān)1.8毫克。

　　所含(hán)蛋白质(zhì)主要(yào)为(wèi)球蛋白类(lèi)，其组成中(zhōng)蛋氨酸(suān)、色氨酸(suān)、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中(zhōng)，有磷(lín)脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇(chún)、磷脂酸甘油(yóu)、磷脂酚(fēn)丝氨酸、磷(lín)脂酸(suān)等。

功效主治

　　清(qīng)热(rè)解毒，消(xiāo)暑除(chú)烦(fán)，止渴健(jiàn)胃(wèi)，利水消肿。

　　主治暑热(rè)烦渴，湿(shī)热泄泻，水肿(zhǒng)腹胀，疮疡肿毒，丹(dān)毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜(shuāng)草木中毒者。

清热

　　绿豆的清热之(zhī)力在皮，所以说(shuō)为(wèi)了清(qīng)热，煮绿豆汤时不要久煮。

　　这(zhè)样(yàng)熬出(chū)来的(de)绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。

　　喝的时候也没必(bì)要把豆子一起吃进去，就可以(yǐ)达到很好的清热(rè)功(gōng)效。

解毒

　　绿(lǜ)豆的解毒之(zhī)功在内，所(suǒ)以说为了解毒，煮(zhǔ)绿豆汤时最(zuì)好把绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤(tāng)色泽浑(hún)浊，消(xiāo)暑效果较(jiào)差，但(dàn)清热解(jiě)毒(dú)作用更强。

消暑

　　绿(lǜ)豆与(yǔ)其他食品一起烹(pēng)调，疗效更好，如(rú)绿豆银花(huā)汤：绿豆100克、金银(yín)花30克(kè)，水(shuǐ)煎服用。

促进代谢

　　绿豆的籽(zǐ)粒和水(shuǐ)煎液中含有(yǒu)生物碱、香豆素、植物甾醇等生(shēng)理活性物质，对人类和动物的生理代(dài)谢活(huó)动具(jù)有重要的(de)促进作用(yòng)。

制(zhì)作要领

　　1.煮(zhǔ)沸(fèi)时间不宜过长(zhǎng)，煮沸3～5分钟(zhōng)，以清澈绿汤为(wèi)佳。

　　2.取(qǔ)一只不(bù)锈钢锅，加水。

　　煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟后(hòu)，舀出里面(miàn)的(de)汤，放(fàng)在(zài)白(bái)色的大碗(wǎn)里面。

　　这时(shí)的汤为绿色，澄清透明。

　　这就是(shì)绿豆皮煮出来的真(zhēn)正颜色。

　　3.减少氧化，盖上锅盖煮为宜。

　　4.避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金(jīn)属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧(yǎng)化能力及食疗功效，并(bìng)且汤汁变色(sè)。

　　5.煮绿豆汤时，绿(lǜ)豆皮自然(rán)脱落，不少人会(huì)把绿豆(dòu)皮撇出来(lái)扔(rēng)掉(diào)，这样(yàng)做实(shí)在(zài)可惜(xī)。

　　绿豆皮，性(xìng)寒味甘，能解热(rè)毒，它的清(qīng)热(rè)解(jiě)毒功(gōng)效比(bǐ)绿豆仁强。

　　绿豆皮(pí)里还含(hán)有(yǒu)大(dà)量抗(kàng)氧化(huà)成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤(tāng)时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开(kāi)水中(zhōng)煮成绿色(sè)清汤(tāng)，进行豆汤分离，汤(tāng)不(bù)仅(jǐn)是解暑饮(yǐn)品(pǐn)，还有解毒功效。

　　把(bǎ)煮(zhǔ)汤时的绿豆捞出煮粥食用；用(yòng)捞(lāo)出(chū)的绿豆炖(dùn)肉，肉的味道、口感很好，绿(lǜ)豆还能分解肉制(zhì)品中的毒(dú)素。

　　快速煮烂绿豆法：

　　将绿(lǜ)豆洗干净，放(fàng)入保温瓶中，倒入开水盖(gài)好。

　　2~3个小时后，绿豆(dòu)粒会胀(zhàng)大变软，拿手掐掐看(kàn)看软不软，如果(guǒ)软了再(zài)下(xià)锅煮(zhǔ)，就很(hěn)容易在较短时间内将(jiāng)绿豆煮烂。

　　如果还不够软(ruǎn)就需(xū)要继(jì)续泡，这样泡好的绿豆煮(zhǔ)起来就很容易(yì)酥(sū)烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克绿(lǜ)豆(dòu)汤(不加糖)的热量约(yuē)为45大卡，若(ruò)一(yī)碗绿(lǜ)豆汤是300克的话，其所含热量(liàng)约为135大卡(kǎ)，比一碗米饭(fàn)的(de)热(rè)量低(dī)。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是(shì)五谷杂粮的一(yī)种(zhǒng)，将绿豆熬成汤(tāng)非常适合夏季饮用。

　　很(hěn)多人担心绿豆汤的热量(liàng)问题，下(xià)面(miàn)我们就来举例计算(suàn)一下。

　　 　　绿豆汤若是不加糖、油以(yǐ)及其它辅料的话，每100克绿豆汤的热量约(yuē)为45大卡，若(ruò)一(yī)碗绿(lǜ)豆汤是300克的话，其(qí)所含热(rè)量约为135大卡，比一(yī)碗(wǎn)米(mǐ)饭的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤适(shì)合减肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝(hē)绿豆汤。

　　 　　绿(lǜ)豆汤(tāng)在(zài)不加糖的情况下，本身就属于一(yī)种低热量的食物，减肥(féi)人群食用后不(bù)仅不(bù)会发(fā)胖，还(hái)有助(zhù)于(yú)减肥。

　　绿豆是(shì)排毒(dú)的圣品，其中(zhōng)所含的高纤维可(kě)以(yǐ)促(cù)进肠道蠕动(dòng)，有利于肠道(dào)废物的排出。

　　 　　绿豆汤有清热消暑(shǔ)、利水利尿、解毒消炎的功效，平时(shí)任何(hé)时候饮用(yòng)都是可以(yǐ)的。

　　绿豆(dòu)汤(tāng)的(de)热量是每100克45大(dà)卡的。关(guān)于绿豆汤的热量是多少(shǎo)大卡(kǎ)以(yǐ)及(jí)一碗绿豆汤的热量(liàng)是多少大卡，绿豆汤的热量是多少(shǎo)大卡(kǎ)的，绿(lǜ)豆汤有(yǒu)多(duō)少热量，100克绿豆汤的热量，绿豆粥的(de)热量是(shì)多少大卡等问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

绿豆汤的(de)热(rè)量是多少大卡

　　是每100克(kè)45大卡的。

　　绿豆汤的(de)热量是每100克45大(dà)卡(kǎ)。

　　绿豆是豆科植物绿豆的种子(zi)，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已经有两(liǎng)千余年(nián)的(de)栽培史。

　　原产地在印度、缅甸地区。

　　绿(lǜ)豆所含(hán)蛋(dàn)白质主要为(wèi)球蛋白(bái)，并(bìng)含有蛋(dàn)氨酸、色氨(ān)酸、酪氨(ān)酸等多种氨基酸；在所含磷脂(zhī)中有磷脂酰胆碱、磷(lín)脂酰乙醇胺(àn)、磷脂酰(xiān)肌醇、磷(lín)脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分(fēn)。

营养成分

　　每100克含蛋白(bái)质22.1克，脂肪0.8克(kè)，碳水(shuǐ)化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫(háo)克，磷268毫(háo)克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克，维生素(sù)B2 0.12毫克，烟酸(suān)1.8毫克(kè)。

　　所(suǒ)含(hán)蛋白质主(zhǔ)要(yào)为球蛋(dàn)白(bái)类，其(qí)组成中蛋氨酸、色氨(ān)酸、酪氨酸(suān)比较少，绿豆的磷脂成分(fēn)中(zhōng)，有磷脂酰(xiān)胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌(jī)醇、磷(lín)脂(zhī)酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。

功效主治

　　清热(rè)解(jiě)毒，消暑除烦，止渴健胃(wèi)，利(lì)水消肿。

　　主(zhǔ)治(zhì)暑热(rè)烦渴，湿热泄泻，水(shuǐ)肿腹胀(zhàng)，疮疡肿毒(dú)，丹毒疖肿，痄腮，痘疹(zhěn)以及金(jīn)石砒霜草木中毒(dú)者。

清热

　　绿(lǜ)豆(dòu)的清热之力在(zài)皮，所以说为了清热，煮(zhǔ)绿豆汤时不要久煮。

　　这样熬出来的绿豆(dòu)汤颜(yán)色碧(bì)绿，比较清澈。

　　喝的时候也没必要把豆子一起吃(chī)进去，就可以达(dá)到很好的清(qīng)热功效。

解毒

　　绿(lǜ)豆的(de)解毒之功在内，所(suǒ)以说为了(le)解毒(dú)，煮绿豆汤(tāng)时(shí)最好把绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤色泽(zé)浑浊，消暑效(xiào)果(guǒ)较差，但清热解毒作用更强。

消暑

　　绿豆(dòu)与其(qí)他食(shí)品一起(qǐ)烹调，疗(liáo)效更好，如绿豆银花汤：绿(lǜ)豆100克、金银花(huā)30克，水煎服用。

促进代谢

　　绿(lǜ)豆的籽粒(lì)和水(shuǐ)煎液中(zhōng)含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活(huó)性物质，对人类和动物的生理代谢(xiè)活(huó)动具有重要的促进(jìn)作用。

制作要领

　　1.煮(zhǔ)沸时间不(bù)宜过(guò)长(zhǎng)，煮(zhǔ)沸3～5分钟(zhōng)，以清澈绿(lǜ)汤为佳。

　　2.取一只不锈钢锅，加水。

　　煮沸后放入绿豆，盖上锅(guō)盖。

　　3分钟后，舀出(chū)里面的汤，放在白色的大碗里面。

　　这时的汤为绿(lǜ)色，澄清(qīng)透明。

　　这就(jiù)是绿(lǜ)豆皮煮(zhǔ)出来的(de)真正颜(yán)色。

　　3.减(jiǎn)少氧化，盖上锅(guō)盖煮为(wèi)宜。