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　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较(jiào)甜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导致食用(yòng)红(hóng)薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清莫代尔与粘纤区别莫代尔是粘纤的一种吗甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在(zài)购买的时(shí)分(fēn)依据自己(jǐ)的需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红薯外表皮(pí)是高低不(bù)平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺(quē)口的就别(bié)买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外(wài)表莫代尔与粘纤区别莫代尔是粘纤的一种吗(biǎo)特别(bié)粗糙(cāo)，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的(de)时分，咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较好的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红(hóng)薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的(de)时分(fēn)，能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧实的(de)，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软的话(huà)，有或许是(shì)水(shuǐ)分丢失(shī)导致的，就没有那(nà)么新(xīn)鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)紧实水分也比较足的(de)。