薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图(tú)片(piàn)是薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类(lèi)等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器官是块根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中(zhōng)国的甘(gān)薯(shǔ)种植面(00后初中学历很丢人吗miàn)积和总产(chǎn)量均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和(hé)块根，其(qí)中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是供(00后初中学历很丢人吗gōng)食用(yòng)的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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