形状有棱(léng)的比圆的好(hǎo)。

　　外观比较圆(yuán)的石榴(liú)，皮都比(bǐ)较(jiào)厚。

　　反(fǎn)而外观果棱显现的，才是皮薄完(wán)全成熟的石榴(liú)，这样的(de)石榴更甜。

　　3、看重量。

　　手感重的水分多。

　　一般同样大小的两(liǎng)个石榴(liú)，手(shǒu)感(gǎn)重的相对水(shuǐ)分大(dà)、汁液多(duō)，籽(zǐ)粒饱满。

　　4、看光(guāng)泽。

　　皮肉紧绷的(de)新鲜。

　　表(biǎo)皮光亮，皮肉紧(jǐn)绷(bēng)的是新(xīn)鲜(xiān)石榴，外(wài)皮松弛(chí)、有黑斑的可能是存放(fàng)时(shí)间过久导致(zhì)的(de)。

　　另(lìng)外(wài)，表(biǎo)皮(pí)无划伤(shāng)、带枝叶(yè)的比较新(xīn)鲜。

　　5、看(kàn)开口(kǒu)。

　　正常(cháng)生长成熟的石(shí)榴开(kāi)口也是自然开裂的(de)，这(zhè)样的(de)开口不会影响石榴的品质及口感。

　　但也有一(yī)些石榴(liú)是(shì)因为雨水(shuǐ)和日(rì)晒(shài)而导致(zhì)的非自然(rán)开口，这样(yàng)的开口会影响石榴的(de)口感，果粒也不够饱满。

　　6、看硬度。

　　我们挑(tiāo)选石榴(liú)时可以(yǐ)用指腹(fù)稍稍按(àn)压石榴(liú)的表(biǎo)皮，成熟饱满(mǎn)的石榴皮肉紧绷(bēng)，按下去会有硬实(shí)感，但是(shì)不新鲜或者内部已经(jīng)发烂的石榴按(àn)下去则会(huì)软(ruǎn)软的(de)比较松(sōng)弛(chí)。

石(shí)榴怎么挑选(xuǎn)

　　 　　导语：石(shí)榴不仅可以助消化，还(hái)具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种(zhǒng)功(gōng)效(xiào)。

　　红石(shí)榴中(zhōng)富含矿(kuàng)物质，并具有(yǒu)两大抗(kàng)氧化成分——红石榴多(duō)酚和(hé)花青(qīng)素，同时(shí)，它(tā)还(hái)含(hán)有亚麻油(yóu)酸，维他(tā)命(mìng)c和叶酸(suān)。

　　红石榴中(zhōng)含有的钙(gài)、镁、锌等矿物质萃取精华(huá)，能迅速补充(chōng)肌(jī)肤所(suǒ)失水份，令肤(fū)质更为明(míng)亮柔润。

　　石(shí)榴(liú)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)?下面告诉你。

　　石榴(liú)怎么挑?

　　 　　1、看颜色

　　 　　很多人(rén)都认为石榴要红红的才是最甜(tián)的，但是(shì)买回家后却发现并(bìng)不(bù)如(rú)想象那般。

　　其实，石榴(liú)的颜色(sè)要(yào)是(shì)微微偏(piān)黄(huáng)色的才是最甜最(zuì)好吃的。

　　如果(guǒ)是买回家打算存放很久就可以挑选(xuǎn)绿色未熟(shú)的石榴。

　　 　　2、看(kàn)光泽

　　 　　石榴表皮光(guāng)滑(huá)，挑选石榴的时候也可(kě)以根据石榴的表皮光泽(zé)度来判断石榴(liú)的好坏。

　　 　　如果石(shí)榴的(de)`表皮是(shì)光滑发亮的，那(nà)这个(gè)石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且(qiě)有黑(hēi)斑，说明这(zhè)个(gè)石榴(liú)已经存放(fàng)很久不再新鲜了。

　　 　　3、看硬度

　　 　　我们挑(tiāo)选石榴时(shí)可(kě)以(yǐ)用指腹(fù)稍稍按压石榴的(de)表皮(pí)，成熟饱满的(de)石榴皮肉紧绷，按下去会有(yǒu)硬实感，但是不新鲜或者内部(bù)已经发烂的石榴按下去(qù)则(zé)会(huì)软软的比较松弛。

　　 　　4、看(kàn)开(kāi)口

　　 　　正常生长成熟的石(shí)榴开口也是自(zì)然开裂的，这样的(de)开口不(bù)会影响石(shí)榴的品(pǐn)质及口感。

　　但(dàn)也有一些石榴是因为(wèi)雨(yǔ)水和(hé)日晒(shài)而(ér)导致的(de)非自(zì)然开口，这样的开口会(huì)影响石榴的口(kǒu)感(gǎn)，果粒也不够饱满。

　　 　　5、看伤(shāng)口

　　 　　在(zài)挑(tiāo)选石(shí)榴的(de)时候最好是(shì)选择(zé)表(biǎo)面没有伤口的石榴，表皮(pí)完整不带(dài)划痕的石榴可以存(cún)放的比较(jiào)久(jiǔ)，如(rú)果(guǒ)可以最好(hǎo)还带(dài)一(yī)截(jié)枝条的(de)是最好的。

　　因为(wèi)石榴表皮如果(guǒ)受(shòu)伤有了(le)疤痕会使石榴水分流失较快，不(bù)易(yì)保存。

　　 　　6、挑时(外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭shí)间

　　 　　石榴果实成(chéng)熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最(zuì)新(xīn)鲜(xiān)的石榴，味道(dào)与品(pǐn)质也(yě)最有保障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石(shí)榴富含水分，尤其是成熟新鲜(xiān)的石榴更(gèng)是水(shuǐ)分充足，所以相应的越好的(de)石榴(liú)重量也会越重。

　　挑选石榴时，可(kě)以将两个同样大(dà)小的石(shí)榴(liú)分别放(fàng)于两(liǎng)个手掌心上掂量，一般更重的那(nà)个更新(xīn)鲜(外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭xiān)，水分也更充足。

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