意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么(me)味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个(gè)联(lián)合国(guó)教科文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

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　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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