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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大(dà)部分酶和微(wēi)生物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此(cǐ)时继续(xù)食用的(de)话(huà)价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室(shì订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚)里(lǐ)面保(bǎo)存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的(de)地(d订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚ì)方，也能(néng)够保存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会(huì)快(kuài)速(sù)的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有人知道，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的(de)环境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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