新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可(kě)在(zài)短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

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　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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