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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，看见(jiàn)有(yǒu)发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮(水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的(de)实(shí)践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤(bā)和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和(hé)养分(fēn)的食物(wù)也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的(de)好，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要(yào)买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一(yī)种是外形(xíng)没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面(miàn)比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯，一般(bān)会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握好(hǎo)。

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