辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压(yā)坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们(men)无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固(gù)的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均(jūn)匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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