普洱不是红茶也不是绿茶的。

　　普(pǔ)洱茶(chá)既不是红(hóng)茶也不(bù)是绿茶，而是一种特(tè)种茶，历史(shǐ)上被归于(yú)黑(hēi)茶，

　　因(yīn)首要集散于普洱(ěr)县而得(dé)名，首要(yào)经(jīng)萎凋、杀青、揉捻(niǎn)、晾干、蒸压、枯(kū)燥等工艺制造而成，可分为散茶(chá)、沱茶、紧(jǐn)压茶(chá)等品类。

　　普洱茶不归于六(liù)大茶类(lèi)之中，而是一个比较特别的茶类，归于特种(zhǒng)茶类，历史(shǐ)上也曾被归为黑茶(chá)类(lèi)，因为用云南大叶种鲜叶制成，历史(shǐ)上首要集散于云南普洱县，所以冠以普洱(ěr)之名。

最好的普(pǔ)洱黄金是(shì)什么品牌(pái)

　　最好的普(pǔ)洱黄金是指茶(chá)褐素。

　　茶褐素含量是点评普洱茶质量(liàng)的(de)一个重(zhòng)要参数，被誉(yù)为普洱茶中的(de)软黄(huáng)金。

　　有研讨报导普(pǔ)洱茶(chá)中(zhōng)茶褐素(sù)的含量(liàng)可达普洱(ěr)茶(chá)干茶含量的12%。

　　普洱(ěr)茶(chá)是云南西南部出产的(de)一种黑(hēi)茶，多限制成块，因产地的部分地区在清代归于普洱(ěr)府而得名。

　　茶褐素(sù)是黑(hēi)茶中一(yī)类分子量不均(jūn)一、水溶性(xìng)的杂乱天然高(gāo)聚物，一般认为(wèi)是由(yóu)多酚、茶黄素、茶红素进(jìn)一步(bù)的氧化聚合而成，色彩为棕褐色或褐红色。

普洱(ěr)茶哪(nǎ)个品牌(pái)的最好？

　　1. 大益普洱茶(chá) 大(dà)邑普洱茶是(shì)普洱茶知名企业(yè)云(yún)南大邑茶叶集团出产的知名品牌。

　　它是普洱茶的标杆(gān)和经(jīng)典(diǎn)代(dài)表。

　　2. 下关沱茶(chá) 云南下关(guān)沱(tuó)茶(集团)有限公(gōng)司前身(shēn)为(wèi)云(yún)南下关(guān)茶厂。

　　本(běn)厂(chǎng)成(chéng)立于1941年,坐落云南大理最大的紧缩(suō)茶(chá)叶加工(gōng)中心和茶(chá)叶配送中(zhōng)心<黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先/p>

　　3. 老同志普洱茶(chá) 老同(tóng)志普洱(ěr)茶是云南(nán)海湾茶叶公(gōng)司的品牌,也是云南名(míng)牌战略推(tuī)动委员会(huì)评选的云南名牌(pái)产品(pǐn)之(zhī)一

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