1、鸡肉肉质细(xì)嫩，滋味鲜美(měi)，由(yóu)于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

　　蛋白质的含量颇多，在肉之(zhī)中，可以说是蛋白质最高的肉类(lèi)之一，是属(shǔ)于(yú)高蛋(dàn)白(bái)低脂肪的食品。

　　钾硫(liú)酸氨(ān)基酸的(de)含量颇(pǒ)多，因此可弥补(bǔ)牛(niú)及猪肉的(de)不足(zú)。

　　同时也由于鸡肉比其他(tā)肉类(lèi)的(de)维生素A含量多，而(ér)在(zài)量方(fāng)面(miàn)虽比蔬菜(cài)或肝脏差，但和牛肉和(hé)猪肉相比，其维生素A的含量却高出(chū)许多(duō)。

　　腿肉是从脚到腿的(de)部(bù)位(wèi)，及腿根一带的肉，其(qí)肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的(de)含(hán)量较(jiào)多，也是在整只鸡(jī)中(zhōng)铁分含量最多的一七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思部分。

　　2、鸡腿肉(ròu)肉蛋白(bái)质的含量比例较高，种类多(duō)，而且(qiě)消化率高，很容(róng)易(yì)被人体吸收利(lì)用，有增(zēng)强(qiáng)体力、强壮身(shēn)体的作(zuò)用。

　　鸡肉含有对人体生长(zhǎng)发育有(yǒu)重要(yào)作用的磷脂(zhī)类，是(shì)中(zhōng)国(guó)人膳食结构中脂肪和(hé)磷脂的重要来源之一(yī)。

　　鸡肉对(duì)营养不(bù)良、畏(wèi)寒(hán)怕冷、乏力疲劳、月(yuè)经不调(diào)、贫(pín)血、虚弱等有(yǒu)很好(hǎo)的食疗作(zuò)用。

　　祖国医(yī)学(xué)认为，鸡肉有温中益气、补虚填(tián)精、健脾(pí)胃(wèi)、活血脉、强筋骨的功效。

功效与作(zuò)用

　　1、鸡(jī)腿的蛋白质很丰富。

　　在肉类里面就数(shù)鸡(jī)肉的蛋(dàn)白质最高了，而且鸡肉还是低(dī)脂肪(fáng)的食品。

　　如果担心(xīn)发胖(pàng)，吃的时候(hòu)可(kě)以(yǐ)去皮哈(hā)！

　　2、吃(chī)鸡腿可以增(zēng)强(qiáng)免疫(yì)力。

　　因为鸡肉可以温中益(yì)气，有补虚损的功效(xiào)，特别适合(hé)亚健康的人们食(shí)用，而且对月经不调、产后奶(nǎi)少(shǎo)、水肿等现象有改善的效果。

　　3、强身健体。

　　因为鸡肉非常(cháng)容易被人体消化，所以也提(tí)高了(le)人体(tǐ)对鸡肉的吸收率，从而可以(yǐ)将鸡肉的营养价值(zhí)最大(dà)化吸收，起到强身健体的作用。

　　4、补肾强精。

　　多吃鸡腿(tuǐ)肉(ròu)，可以对因为肾(shèn)精不足而引起(qǐ)的小便次数多、耳聋(lóng)、少精(jīng)、精冷等症(zhèng)状有改善的功效。

　　5、促进(jìn)智力。

　　鸡肉具有一定的解(jiě)毒(dú)作(zuò)用，而(ér)且它的抗氧化效(xiào)果(guǒ)也非常好，有助于(yú)改善心(xīn)脑功能(néng)，而(ér)且还能(néng)促进儿(ér)童的智力发育(yù)。

一(yī)个鸡(jī)腿大(dà)概多重

　七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思　一个鸡腿(tuǐ)的重量大约是180克,如果大一点的话在230克到250克左右。

　　鸡腿是从脚到腿的部位,及腿根一(yī)带的肉,其肉质颇坚(jiān)硬,在(zài)整只(zhǐ)鸡中铁(tiě)分含量最多的一(yī)部分。

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