新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长?石灰(huī)水贮藏(cáng)法:取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌,经2天的静置沉淀(diàn)后,取上面的(de)清液倒入(rù)缸内,然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào),盖上缸(gāng)盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长,新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好,新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎么保存,鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí),农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识:
鹅蛋(dàn)是发物吗
是的,鹅蛋是发物的。
发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的(de)食物(wù),鹅蛋是(shì)发物(wù),主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人(rén)体是属于一(yī)种异体蛋白,它可(kě)在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原,
导致人体疾病的(de)加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发,且(qiě)部分(fēn)患者可能(néng)还(hái)会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状(zhuàng)。
食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌(jì)问(wèn)题,一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的,
易导致身体(tǐ)不(bù)适,且鹅蛋性温(wēn),食用之后(hòu)很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热之气的加重,尤其是(shì)本身就(jiù)是(shì)热性体(tǐ)质的人群,也不建(jiàn)议食用鹅蛋,易导致口腔溃疡,大便干燥,消化不良,腹胀(zhàng)等(děng)不适症(zhèng)状。
鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的,身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋,以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解,
本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋,易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状(zhuàng),且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意(yì),主要(yào)是一(yī)次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且(qiě)很难被人体消化吸收,一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。
但若鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量合适,且(qiě)个人(rén)体质也健康(kāng)正常的(de)人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到补益身体(tǐ)的作用的,主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含量丰富,对人体(tǐ)健康(kāng)是有(yǒu)益的。
新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)
1、石灰水贮藏法(fǎ):取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内(nèi),然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖(gài)上缸盖,周围温度很久没做了是不是会时间变短,为什么好久不做时间会变短(dù)保(bǎo)持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。
2、简易(yì)贮藏法:在容器中添加填充(chōng)物(wù),如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类(l很久没做了是不是会时间变短,为什么好久不做时间会变短èi很久没做了是不是会时间变短,为什么好久不做时间会变短)、植物(wù)灰(huī)等,进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。
3、淡盐水贮藏法:清水5千克、食(shí)盐35克,经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌,取出晾凉,将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内,再将配好的盐水灌(guàn)入,直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。
鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法
鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注意(yì)的点,比较常(cháng)见的(de)储存(cún)方法有冷(lěng)藏法,石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法,这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。
鹅蛋(dàn)怎么(me)保存
1、冷(lěng)藏法:将检验合格的鲜(xiān)蛋,保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内,在这样(yàng)的温(wēn)度下(xià),胚(pēi)胎停止发(fā)育,蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制,保鲜的目的自然就达(dá)成了。
2、石(shí)灰水贮藏法:取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn),经2天的静置沉淀后(hòu),取上面的(de)清液倒入缸内(nèi),然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡,盖上缸盖,周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià),最好是10℃一15℃,采用此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。
3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法:在容器中添(tiān)加填充物(wù),如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等,进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。
4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法:清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克,经(jīng)煮沸搅拌,取出(chū)晾凉,将(jiāng)蛋放入容器内,再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水灌入(rù),直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。
鹅蛋(dàn)存放小技巧
1放在通风处(chù),不(bù)要水(shuǐ)洗,有污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着(zhe)放在(zài)冰箱(xiāng)里,能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。
2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层(céng)食(shí)用油,或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱,都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发,阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内(nèi)。
鹅蛋营养成分
1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白(bái)质,最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白(bái),蛋白质(zhì)中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸,是完全蛋白质(zhì),易于人体消化吸收(shōu);
2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄内,含(hán)有较多的磷脂,其(qí)中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂,这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育(yù)有重(zhòng)大作用;
3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内,铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多,也容易被(bèi)人体吸收利用;
4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富(fù),蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素(sù),蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多,这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。
鹅蛋的做法大全(quán)
一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋
材料(liào):鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐
做(zuò)法:
1、盐放入水中,煮滚,水(shuǐ)沸腾后,将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。
2、煮三分(fēn)钟,蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn),蛋黄半熟(shú)。
六分(fēn)钟,蛋白凝固,蛋黄半(bàn)熟(shú)。
十分钟,蛋全熟。
二、鹅蛋炒牛肉
材料:牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露
做法:
1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。
如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。
建(jiàn)议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。
可以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn),切记不能过量。
2、鹅(é)蛋(dàn)一个(gè),打散(sàn)加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。
3、油锅烧热(rè)。
下油(yóu),油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。
(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。
4、炒到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。
如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了