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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思直(zhí)接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入不超过(guò)50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含(hán)有大(dà)量的脂(zhī)溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化吸(xī)收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质和微(wēi)量(liàng)元素都是溶解状态的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合(hé)适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是(shì)超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的(de)大(dà)市场选(xuǎn)购(gòu)外，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可(kě)能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加热(rè)两分钟即可(kě)。

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