松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下(xià)外(wài)皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的松茸可以(yǐ)生吃(chī)。松(sōng)茸(rōng)是一种(zhǒng)营养(yǎng)丰(fēng)富的菌类，一般人生吃不会(huì)出现中毒反应，适量(liàng)食用(yòng)对于补充(chōng)身体所需营养有一(yī)定的效果。但在(zài)食用时必须将(jiāng)松(sōng)茸(rōng)清洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外表残留(liú)的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较差的患者，建议最好将(jiāng)松茸经过高温(wēn)处(chù)理后(hòu)再食用，以免在松(sōng)茸表面存在(zài)肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从(cóng)而对机体产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成一定的损害，从而对健康产生一些影响。

　　松(sōng)茸如何食用或与什么食物搭(dā)配食用，要(yào)根(gēn)据食用者自身情(qíng)况与(yǔ)松茸的质(zhì)量而定(dìng)，以使松(sōng)茸发(fā)挥较高的营养价值。如果是在野外发(fā)现类似松茸的菌类，最好碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗不要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对机体产生危害。如果在(zài)生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反(fǎn)应，可能是发生了食物中毒，建议立即前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清(qīng)洗方(fāng)法

　　1、首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部(bù)和(hé)身子连(lián)接处(chù)，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是(shì)保证松(sōng)茸表面的泥沙和部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松(sōng)茸的，迅(xùn)速地拿(ná)到水(shuǐ)龙头下(xià)冲(chōng)洗，清洗的时(shí)候注意将头(tóu)部向下优先冲(chōng)洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清(qīng)洗就不会(huì)影响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在冲(chōng)洗的(de)同时，边冲洗边用(yòng)水再(zài)次对头部(bù)和(hé)尾(wěi)部泥沙比较(jiào)多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用(yòng)干净的抹(mǒ)布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个松茸(rōng)表面洁净干(gàn)燥既可。

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