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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

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　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹空包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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