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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够(gò什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间u)多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热(rè)量(liàng)，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确(què)是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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