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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素(sù)，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长(zhǎng)一(yī)些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则(zé)不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心境变得十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，它的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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