怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少等营养物质(zhì)，1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少p>

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么(me)好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成(chéng)熟(shú)度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶(jiāo)则(zé)可以让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中(zhōng)1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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