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银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄黍米是大黄米吗黍米可以减肥吗

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黍米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是(shì)可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降(jiàng)低血(xuè)压的功(gōng)效与作(zuò)用。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂肪酸，能够把人(rén)体内多余的脂肪分解(jiě)掉，当作废物排(pái)出身体之(zhī)外，所以适当吃一些黍米能达到很好的(de)减(jiǎn)肥效果(guǒ)。

　　其次黍米里面(miàn)含有非常多的微量元素和(hé)钾元(yuán)素，而且还(hái)有(yǒu)很多其他的营养物质，具(jù)有降血压(yā)和(hé)治疗贫血的功效。

黍(shǔ)米(mǐ)是大黄米(mǐ)吗？

　　黍(shǔ)米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属于同一(yī)种(zhǒng)物质，大黄米别(bié)名是软黄(huáng)米(mǐ)、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　秆直(zhí)立，单生或(huò)少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛或无(wú)毛，边(biān)缘常粗糙。

　　圆(yuán)锥花(huā)序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要(yào)有棕榈酸、廿四烷酸、十七(qī)烷(wán)酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚油酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨基酸(suān)，对(duì)调补(bǔ)机体代谢(xiè)十(shí)分重要(yào)。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称(chēng)“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子(zi)（黍）去皮加工(gōng)而成(chéng)。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长，多分布于印(yìn)度、中国、尼日利(lì)亚(yà)和俄(é)罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方的一种农作物(wù)，含有(yǒu)的人(rén)体必(bì)需(xū)的八种(zhǒng)氨银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄基酸的(de)含量(liàng)均高于大米和小麦(mài)，尤其(qí)是蛋(dàn)氨酸含(hán)量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植(zhí)物黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　秆直立，单生(shēng)或少(shǎo)数(shù)丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　叶(yè)鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶片(piàn)线状(zhuàng)披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛(máo)或无毛(máo)，边缘常粗(cū)糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖(jiān)或锥(zhuī)尖，具(jù)5～7脉，第二(èr)颖与小(xiǎo)穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第一(yī)外稃形(xíng)似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先端常(cháng)微凹(āo)。

　　颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或(huò)红色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色(sè)，性粘(zhān)或不粘。

　　我(wǒ)国华北、西北多有栽培(péi)。

　　一般分两种类型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　本(běn)植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰(ráng))亦供药用，各(gè)详(xiáng)专条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆(nì)、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量(liàng)】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为(wèi)不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰(fēng)富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠(nà)低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克，常吃对(duì)高血压患者有益(yì)。