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  意大利红烩是什么东西?意大利红烩是一(yī)种烹饪方式,通常会用到葡萄酒(jiǔ),是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以(yǐ)及意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西,意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道(dào),意大利红烩是什么味道好吃,意大利红(hóng)烩是什么意思,意大利红烩是(shì)什(shén)么做的等问题,农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识:

意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家吗

  是的,意大利是发达国家的(de)。

  意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

  也是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还是(sh突然不理男人了男人会难受吗,突然不理男人了男人会难受吗为什么'>突然不理男人了男人会难受吗,突然不理男人了男人会难受吗为什么ì)申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

  意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式,通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒,是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

  用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的(de)清新(xīn),以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

  常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有:红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

  意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法:

  1、将口蘑洗净,去蒂切片(piàn)。

  西红柿去皮(pí)。

  芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净,切成小(xiǎo)块,备用。

  2、锅中放油烧(shāo)热,将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香(xiāng)味,之(zhī)后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú),放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

  3、待汤汁已(yǐ)差不多变少,将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀,开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完(wán)全收干,最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

  红烩意面(miàn)的做法:

  1、意(yì)大利面(miàn)放入沸(fèi)水中,中火煮约15分钟,捞出沥干(gàn)水分,盛盘待用。

  2、热(rè)锅(guō)加油,放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu),放入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水,烧开后转小火,并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料块,搅拌均匀。

  3、用小火加热3分钟(zhōng),待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解,汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀,然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

  红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

  意(yì)大利红烩的做法

  原料:牛肉200克,胡(hú)萝卜50克,土豆50克,洋(yáng)葱(cōng)20克,红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克,香叶1片(piàn),花生(shēng)油(yóu)50克,黄酒10克,精盐(yán)4克,胡椒粉2克,牛肉清(qīng)汤1000克。

  

  制法:

  1、将胡萝卜、土豆,洋葱洗净,去皮(pí)切块(kuài)。

  

  2、将牛肉洗净,切成小块,加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒,抓匀,腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

  

  3、煎(jiān)锅上火,放花(huā)生油烧热,放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

  

  4、取(qǔ)平底锅上火,放花(huā)生(shēng)油和(hé)黄油(yóu)烧热,倒入牛肉块,香叶略炒,随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热,然后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱,加精盐、胡椒粉焖(mèn)之,焖时(shí)应不时(shí)翻动,待牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

  

  5、装盘时,先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在(zài)盘(pán)内(nèi),再将(jiāng)锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

  

  特点(diǎn):颜(yán)色深红(hóng)光亮,味道浓厚醇(chún)香。

  

  主料:牛金钱腱300克(kè)。

  

  配(pèi)料(liào):洋(yáng)葱(cōng),胡(hú)萝卜,匠芹菜,蘑(mó)菇丁,培根,胡萝卜丁,西兰(lán)花,西芹,薯(shǔ)条。

  

  调料:红酒,香叶,百(bǎi)里香,迷迭香(xiāng),法香,黑胡椒,黄油,盐。

  

  制法:牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时,在(zài)水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱,胡萝卜,芹菜;红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮开,加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁(快熬(áo)好时加(jiā)盐) ;用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁,加入红酒(jiǔ)汁煮熟,最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮;把煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘(pán)子里,拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

  

  特点:典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜,红酒味(wèi)浓。

  参考资(zī)料:突然不理男人了男人会难受吗,突然不理男人了男人会难受吗为什么http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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