燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发(f宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思ā)。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元(yuán)，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年(nián)年(nián)报，去(qù)年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一(yī)次性初始补偿收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产(chǎn)品售价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利(lì)润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的营(yíng)收增(zēng)长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当(dāng)然(rán)，业(yè)绩(jì)数字增长的背后亦(yì)不乏(fá)关厂减员、出售土地(dì)等降低经(jīng)营成本(běn)、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了(le)提高运行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰低端落后产(chǎn)能，而(ér)新增产能是为了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行(xíng)业消(xiāo)费结构升级(jí)的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒(jiǔ)由增量市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠(kào)卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变得(dé)越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家(jiā)啤(pí)酒上市公司(sī)的产品销量增长幅(fú)度均在个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销量444万千(qiān)升(shēng)，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏(fá)力的局面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都(dōu)把目光锁定在高端化(huà)上(shàng)，啤(pí)酒圈因(yīn)此迎来一波“高(gāo)价潮”。宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思>

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合(hé)建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基础上(shàng)推(tuī)出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌(pái)”战略的(de)同时，也加(jiā)快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持(chí)续实施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大单品与特(tè)色产品组(zǔ)合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇(qí)”的(de)高(gāo)端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元(yuán)，而此前华润雪花(huā)啤(pí)酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效(xiào)应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高(gāo)档(dàng)及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优(yōu)化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品(pǐn)销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心(xīn)大单品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原(yuán)材(cái)料及包(bāo)装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体(tǐ)毛利(lì)率均有(yǒu)所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开始筹划(huà)拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通(tōng)过其全资子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这两(liǎng)家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希(xī)望(wàng)借助白酒来实现(xiàn)高(gāo)端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润大(dà)多(duō)实现了可观(guān)的(de)增(zēng)长，除了高端(duān)化战略带(dài)来的拉(lā)动效(xiào)应外，也(yě)与(yǔ)其(qí)关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本(běn)的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露，截(jié)至(zhì)2022年年(nián)底，公司在中国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补偿及安置(zhì)费用和关厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始(shǐ)进行(xíng)关厂(chǎng)动作(zuò)，同时(shí)调(diào)整和精简总部和(hé)工(gōng)厂员工架构(gòu)，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍(réng)在(zài)延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合计为(wèi)31707人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员(yuán)工(gōng)数合计(jì)为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地也为(wèi)啤酒上市公司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称(chēng)，董事会同意(yì)政(zhèng)府对公(gōng)司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收(shōu)到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分收益主要(yào)系公司(sī)取得处置土地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市润投咨(zī)询(xún)有(yǒu)限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本公司间接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就出让(ràng)其拥有(yǒu)的地块收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来(lái)了当(dāng)年约三成的利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新(xīn)增(zēng)产(chǎn)能(néng)。

　　根(gēn)据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有8个项目(mù)正式投产运营，包(bāo)括(kuò)杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造(zào)项(xiàng)目、黔南(nán)工厂新(xīn)增12万罐(guàn)/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也在年(nián)度报告中披露(lù)了(le)多(duō)项新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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