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小瓜可以生吃(chī)吗

　　小(xiǎo)瓜是(shì)不可以生吃的(de)。

　　小瓜(guā)的通用(yòng)名一(yī)般为西葫(hú)芦(lú)。西(xī)葫(hú)芦通常不能生吃(chī)。

　　西(xī)葫(hú)芦(lú)是日常生(shēng)活中比较常见的(de)一(yī)种(zhǒng)蔬菜，其中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素、纤维素以及矿(kuàng)物质等营养成(chéng)分，适(shì)当的吃一些(xiē)西(xī)葫芦，能够很好(hǎo)地(dì)补充机体所需的(de)营养，

　　也可以增(zēng)强体(tǐ)质，能够起(qǐ)到一定(dìng)的(de)辅助(zhù)领略的意思作用。但是西葫芦通(tōng)常是用(yòng)于炒着(zhe)吃，一般不建议直(zhí)接(jiē)生(shēng)吃。因为西葫芦如果直接生吃味(wèi)道比较(jiào)苦(kǔ)涩，里面含有一(yī)种叫(jiào)葫芦素的(de)成分，

　　生吃容易对胃肠(cháng)黏膜造成一定(dìng)的刺(cì)激，导致患者出现(xiàn)腹痛、腹胀以及腹泻等情(qíng)况发生，从而(ér)会(huì)对身体健康造成(chéng)一定(dìng)的影响，所以西葫芦通常不能生吃。

怎么(me)挑小瓜(guā)甜(tián)不甜呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起(qǐ)一(yī)个甜瓜先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道(dào)越香(xiāng)的(de)瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出(chū)来的，可(kě)的(de)是凹进去，建(jiàn)议挑选果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜(tián)瓜会更加香甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏(niē)起来(lái)硬邦(bāng)邦的像石头一样，这就表示(shì)还没有完全成熟，这样不管是气味还是口感要差(chà)很(hěn)多；捏(niē)起来(lái)软软的就表示甜(tián)瓜熟的(de)过大了(le)，吃起(qǐ)来会(huì)有发酵的(de)酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜(guā)。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一定要挑选光滑没(méi)有破损的(de)，挤压受伤(shāng)不(bù)容(róng)易(yì)看出来，但是购(gòu)买的(de)时候也(yě)要留意一下(xià)，即使(shǐ)外面(miàn)看起来没事，其(qí)实内部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜(tián)小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一(yī)个相中的甜瓜(guā)建议先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜(guā)的(de)果脐(qí)有的大有的(de)小，有(yǒu)的是(shì)凸出(chū)来的(de)，可的是(shì)凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈(quān)大(dà)一点的，这(zhè)样的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　第(dì)二：捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这(zhè)就表示还(hái)没有完全成熟，这样不(bù)管是气味还是口感(gǎn)要(yào)差很多；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来(lái)会(huì)有发(fā)酵的酒味(wèi)；捏起来(lái)不硬(yìng)也不(bù)软才是(shì)好瓜。

　　第三：看外(wài)观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑没(méi)有破损的，挤压受伤不(bù)容易看出(chū)来，但是购买的(de)时候也要留意一下，即(jí)使(shǐ)外面(miàn)看起来没事，其(qí)实内部果肉(ròu)受(shòu)伤了，可能(néng)会变味。

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