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子集是什么意思，非空真子集是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食(shí)物，能够(gòu)生吃(chī)红薯，但不主张生吃红(hóng)薯(shǔ)。生(shēng)吃(chī)红薯(shǔ)不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或(huò)许由(yóu)子集是什么意思，非空真子集是什么意思>子集是什么意思，非空真子集是什么意思于消化不(bù)良而出现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张食用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导致(zhì)食(shí)用红(hóng)薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别(bié)是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而(ér)不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜(tián)爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自己的需(xū)求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要(yào)咱们最直(zhí)观能(néng)看到的便是(shì)红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地(dì)进(jìn)行购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不(bù)平(píng)或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或(huò)许是寄存(cún)时(shí)刻(kè)过(guò)久，或许会有蜕变的问(wèn)题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存(cún)过(guò)久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有(yǒu)便是(shì)发(fā)芽(yá)的(de)必定(dìng)不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成(chéng)长的(de)过(guò)程中养(yǎng)分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价(jià)值更好(hǎo)，圆润(rùn)的(de)红薯看起来比较(jiào)美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的(de)，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实(shí)水分也比较(jiào)足的。