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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐(nài)热(rè)菌(jūn)”类似(shì)，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐寒型(xíng)细(xì)菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此(cǐ)时继续(xù)食用的(de)话价值不大(dà)，建议(yì)最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的(de)地方，也(yě)能够(gòu)保存(cún)一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰(bīng)块(kuài)，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身(sh正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗ēn)体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大(dà)，即(jí)使放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正(zhèng)常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗的(de)动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经(jīng)常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以(yǐ)是(shì)不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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