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桂林(lín)是(shì)属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本(běn)目禾本科稻属植物的(de)果实，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区(qū)在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的(de)制(zhì)作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使(sh八哥鸟寿命是多少年ǐ)之(zhī)变得极(jí)有筋力(lì)、不(bù八哥鸟寿命是多少年)易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的(de)米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉(ròu)切(qiè)成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳(jiā)，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的一(yī)八哥鸟寿命是多少年个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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